Concurso oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022

- Solicitud
- Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
- Etiquetas comerciales idénticas por cada una de las muestras que concursan
- Boletín de análisis de cada una de las muestras presentadas
La documentación a aportar deberá ser presentada en alguno de los formatos de documentos aceptados.

Objeto

Conceder en 2022, distinción a los aceites de oliva virgen extra producidos, elaborados y envasados en Canarias de la campaña 2021/2022.

A quién está dirigido:

Empresas

Inicio del trámite:

Interesado

Beneficiarios:

Almazaras y envasadoras de aceite de oliva virgen extra producido, elaborado y envasado en el Archipiélago Canario.

Grado de administración electrónica:

Nivel 4: Tramitación electrónica completa

Se publica en la Ventanilla Única Europea:

Requisitos previos:

1. Estar inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
2. Los aceites de oliva virgen extra deberán corresponder a marcas comerciales presentes en el mercado.
3. Sólo se admitirán los aceites de oliva virgen extra de la campaña 2021-22.
4. Cada muestra, del máximo de tres que se podrán presentar dentro de la misma marca, procederá de un lote homogéneo y distinto, cuyas existencias en almazara en el momento de la recogida sea de al menos 100 litros y que se identifiquen y distingan claramente en el etiquetado.
5. No haber sido sancionados por infracción a la legislación alimentaria mediante resolución firme de cualquiera de las Administraciones Públicas, en los dos años anteriores a la fecha de publicación de la convocatoria.
6. Para el premio "Mejor imagen y Presentación 2022" no podrán optar al mismo las producciones galardonadas en años anteriores, salvo notables diferencias en su imagen y presentación con respecto al producto ya premiado.

Cuantía

Criterios de valoración y baremación:

- Las catas de los aceites participantes serán públicas y se realizarán por el sistema denominado "cata ciega".
- Los aceites de oliva virgen extra presentados al concurso deberán superar una primera evaluación sensorial cuyo objeto es la eliminación de eventuales aceites defectuosos.
- Los aceites que hayan superado la primera evaluación sensorial se someterán a sucesivas evaluaciones con el objeto de seleccionar los tres mejores aceites.
- El jefe de panel emitirá un informe en el que figuren ordenados los aceites de acuerdo con su puntuación organoléptica y su perfil sensorial. En caso de empate se usará la media.
- El jurado procederá a identificar los aceites seleccionados tomando nota de los aceites galardonados, que serán los que consigan mayor puntuación.

Forma de Abono:

Medios de presentación

Electrónico:: La gestión telemática de esta actuación administrativa está desactivada porque se encuentra Fuera de Plazo.
Presencial:: Diríjase a cualquiera de las oficinas de registro del Gobierno de Canarias, así como a los demás registros regulados por el art 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.

Plazo de presentación:

Fecha Inicio: 7/1/2022 0:0

Fecha Fin: 18/1/2022 23:59

Los participantes admitidos recibirán comunicación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria para la recogida de las muestras. Asimismo. se comunicará a los participantes cuya solicitud no haya sido admitida los motivos de tal circunstancia.
El Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022 se celebrará los días 25 y 26 de enero de 2022.

Normativa autonómica

Resolución de 5 de enero de 2022, del Director, por la que se convoca el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022 y se nombran los miembros del Jurado.