Sede electrónica del Gobierno de Canarias

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Concurso oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022

Documentación

Por internet

    • Solicitud
    • Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
    • Etiquetas comerciales idénticas por cada una de las muestras que concursan 2 unidades
    • Boletín de análisis de cada una de las muestras presentadas Incluirá:
- Grado de acidez medido como la cantidad de ácidos grasos libres presentes expresados en gramos de ácido oleico por 100 g de aceite.
- Índice de peróxidos.
- Absorbancia en el ultravioleta a 270 nm.
- Absorbancia en el ultravioleta a 320 nm.

    La documentación a aportar deberá ser presentada en alguno de los formatos de documentos aceptados.

Presencial

    • Solicitud
    • Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
    • Etiquetas comerciales idénticas por cada una de las muestras que concursan 2 unidades
    • Boletín de análisis de cada una de las muestras presentadas Incluirá:
- Grado de acidez medido como la cantidad de ácidos grasos libres presentes expresados en gramos de ácido oleico por 100 g de aceite.
- Índice de peróxidos.
- Absorbancia en el ultravioleta a 270 nm.
- Absorbancia en el ultravioleta a 320 nm.

    (Para descargar los formularios, haga clic con el botón derecho del ratón y seleccione "Guardar destino como..." o "Guardar enlace como..." en el menú emergente)

    Es necesario la descarga de Adobe Reader.

Tramitación

Objeto

  • Conceder en 2022, distinción a los aceites de oliva virgen extra producidos, elaborados y envasados en Canarias de la campaña 2021/2022.
A quién está dirigido:
Empresas
Inicio del trámite:
Interesado
Beneficiarios:
Almazaras y envasadoras de aceite de oliva virgen extra producido, elaborado y envasado en el Archipiélago Canario.
Grado de administración electrónica:
Nivel 4: Tramitación electrónica completa
Se publica en la Ventanilla Única Europea:
No
Requisitos previos:
  • 1. Estar inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
  • 2. Los aceites de oliva virgen extra deberán corresponder a marcas comerciales presentes en el mercado.
  • 3. Sólo se admitirán los aceites de oliva virgen extra de la campaña 2021-22.
  • 4. Cada muestra, del máximo de tres que se podrán presentar dentro de la misma marca, procederá de un lote homogéneo y distinto, cuyas existencias en almazara en el momento de la recogida sea de al menos 100 litros y que se identifiquen y distingan claramente en el etiquetado.
  • 5. No haber sido sancionados por infracción a la legislación alimentaria mediante resolución firme de cualquiera de las Administraciones Públicas, en los dos años anteriores a la fecha de publicación de la convocatoria.
  • 6. Para el premio "Mejor imagen y Presentación 2022" no podrán optar al mismo las producciones galardonadas en años anteriores, salvo notables diferencias en su imagen y presentación con respecto al producto ya premiado.
Cuantía
  • No hay premios en metálico.
  • El jurado otorgará entres los aceites finalistas los siguientes premios:
  • a) Gran Medalla de Oro y Mejor Aceite de oliva virgen extra de Canarias 2022.
  • b) Medalla de Oro.
  • c) Medalla de Plata.
  • d) Premio a la mejor imagen y presentación.
Criterios de valoración y baremación:
  • - Las catas de los aceites participantes serán públicas y se realizarán por el sistema denominado "cata ciega".
  • - Los aceites de oliva virgen extra presentados al concurso deberán superar una primera evaluación sensorial cuyo objeto es la eliminación de eventuales aceites defectuosos.
  • - Los aceites que hayan superado la primera evaluación sensorial se someterán a sucesivas evaluaciones con el objeto de seleccionar los tres mejores aceites.
  • - El jefe de panel emitirá un informe en el que figuren ordenados los aceites de acuerdo con su puntuación organoléptica y su perfil sensorial. En caso de empate se usará la media.
  • - El jurado procederá a identificar los aceites seleccionados tomando nota de los aceites galardonados, que serán los que consigan mayor puntuación.
Forma de Abono:
  • No hay premios en metálico.

Medios de presentación

Electrónico:
Acceso a la gestión telemática desactivado
La gestión telemática de esta actuación administrativa está desactivada porque se encuentra Fuera de Plazo.
Presencial:
Acceda a la Documentación
Diríjase a cualquiera de las oficinas de registro del Gobierno de Canarias, así como a los demás registros regulados por el art 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
Plazo de presentación:
Fecha Inicio: 7/1/2022 0:0
Fecha Fin: 18/1/2022 23:59

Más nformación

Quién tramita

  • Órgano que tramita:
    Servicio de Fomento y Promoción

Quién resuelve

  • Órgano que resuelve:
    Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
    Plazo de resolución:
    No tiene
    Efectos del silencio cuando el trámite se inicia por el interesado:
    Desestimatorio
    Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
    Recursos:
    Potestativo de Reposición
    Recurso contencioso-administrativo

Observaciones

  • Los participantes admitidos recibirán comunicación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria para la recogida de las muestras. Asimismo. se comunicará a los participantes cuya solicitud no haya sido admitida los motivos de tal circunstancia.
    El Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022 se celebrará los días 25 y 26 de enero de 2022.

Normativa

  • Normativa autonómica

    Resolución de 5 de enero de 2022, del Director, por la que se convoca el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2022 y se nombran los miembros del Jurado.

Códigos identificativos

  • Sistema de Información de la Comunidad Autónoma de Canarias (SICAC):

    4303
  • Sistema de Información Administrativa del Estado (SIA):

    221121

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Actualizado 20/05/2022 © Gobierno de Canarias | Aviso legal | Sugerencias y Reclamaciones Contacto